食疗控制体重

         随着人类社会的进步，物质的丰富，许多国家尤其是发达国家 的人民都面临一个重要问题：体重的控制¡£据报道，美国有2/3的人体重超过标准，有1/3人属于肥胖¡£肥胖能使许多疾病例如：糖尿病，冠心病，高血压，高酯血症等发病率升高，严重危害人体健康，缩短寿命，造成严重的经济和人力损失，因此控制体重成为许多国家面临的重要课题之一¡£

        那么究竟如何控制体重呢？控制体重有许多方法，但归结起来，最重要的是控制饮食和增加运动¡£

         现代研究证明：肥胖者有95%是因为饮食不当引起的¡£这也可以从发达国家和贫穷国家肥胖人口所占的百分比看出来，在一些贫穷国家里，因为食物的不足，使大部分人都瘦骨嶙峋，很少看到肥胖者¡£这也从另一个侧面证明饮食和肥胖的发生有重要关系¡£因此，控制饮食是控制体重的最重要的方法¡£

         用食疗控制体重，其本质在于两点：1.控制热量的摄入¡£2.增加热量的消耗以下就是以下对控制体重增加较有效的低热量食物或可以增加热量消耗的食物：

1.冬瓜：用法：煎汤，制品，入膳¡£禁忌：体弱，性欲减退，易腹泻慎用¡£

2.海带：用法：煎汤入膳¡£禁忌：腹胀，腹泻不用，腹泻慎用，甲状腺机能亢进不用¡£

3.昆布：用法和禁忌同海带¡£

4.紫菜：用法：制品，煎汤，入膳¡£禁忌：进食过多引起腹胀，吐白沫，甲状腺机能亢进不用¡£

5.荷叶：用法：煎汤，泡茶，入膳¡£禁忌：身体虚弱慎用，严重传染病不用¡£

6.芹菜：用法：绞汁，煎汤，入膳¡£禁忌：腹痛，易腹泻慎用¡£

7.萝卜：用法：生食，绞汁，制品，入膳¡£禁忌：身体虚弱，慢性咳嗽少用¡£

8.黄瓜：用法：生食，绞汁，入膳，制品¡£禁忌：体弱并慢性支气管炎，腹泻少用

9.茄子：用法：入膳，煎汤¡£禁忌：神经痛慎用¡£

10.白菜：用法：入膳，煎汤¡£禁忌：消化不良慎用

11.蘑菇：用法：入膳，煎汤¡£神经痛慎用¡£

12.香菇：用法：煎汤，入膳，制品¡£禁忌：水痘等传染病及产后不用，鲜菇会引起日光皮炎¡£

13.黑木耳：用法，煎汤，入膳¡£禁忌：腹胀，易腹泻不多用，鲜用有可能引起日光皮炎¡£

14.银耳：用法：煎汤，入膳，制品¡£禁忌：腹胀，易腹泻不多用¡£

15.海蜇皮：用法：入膳¡£禁忌：腹泻，易腹泻慎用，

16.海参：用法：入膳¡£禁忌：腹泻，易腹泻慎用

17.食醋：用法：佐餐，泡浸黄豆，花生，蛋¡£禁忌：腹泻，易腹泻慎用，溃疡病慎用，进食过多，使人疲乏，并对骨，肌肉有影响¡£

18.苹果：用法：生食，绞汁，入膳¡£禁忌：进食过多引起腹胀¡£

19.梨子：用法：生食，绞汁，制品¡£消耗不良，易腹泻少用¡£体弱，久咳慎用

20.李子：用法：绞汁，生食¡£禁忌：身体虚弱，消化不良，溃疡病，胃炎慎用

21.石榴：用法：生食，制品，绞汁，入膳¡£禁忌：进食过多会增加痰量，并会损害牙齿¡£

22.玫瑰花：用法：泡茶¡£禁忌：不可多服¡£

23.茉莉花：用法：泡茶¡£

24.代代花：用法：泡茶¡£禁忌：不可多服¡£